ACTUALITÉS
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Un rêve dans votre assiette est un projet de restauration communautaire de SINGA Québec dont les cheffes sont des femmes ayant un parcours migratoire atypique.
En allant à la rencontre de ces femmes, Montréal pourra alors découvrir non seulement leurs cultures, leur patrimoine culinaire et leurs histoires mais aussi participer à un projet collectif qui vise à déconstruire les préjugés que nous portons à l’égard des personnes issues de l’immigration.
Ancré dans des approches d’éducation populaire et de gestion féministe, nous valorisons par ce projet le développement du pouvoir d’agir des personnes et des collectivités.
FortEs d’un nouveau partenariat, nous collaborons et cuisinons maintenant à La Place Commune,
dans le quartier, très près du Parc Jarry. Ce café de Parc-Extension nous ouvre une fois de plus ses portes et c’est avec une immense joie que nous nous retrouvons avec cette belle équipe engagée.
Cet espace citoyen favorise la rencontre interculturelle et le dialogue citoyen.
On y crée du lien, on se découvre, on apprend à se connaître et à se reconnaître.
Le projet est arrivé à sa fin avec la dernière cohorte de cheffes à La Place Commune, le 16 octobre 2021.
Nous tenons à remercier les femmes extraordinaires qui ont fait partie de cette belle aventure, Lydie-Nicole, Asmaa et Eman, et les pionnières Zérin, Razan et Rasha, d'avoir partagé leurs idées, recettes, expériences de vies, récits, et moments de complicité avec toutes les personnes qui les ont entourées.
Christophe Dubois, le responsable de ce projet, a fait un travail remarquable au travers de cette année de pandémie avec les cheffes et l'équipe de La Place Commune, que nous remercions aussi du fond du coeur pour avoir rendu possible ce projet: Chloé, Simon, et la superbe équipe de bénévoles en cuisine, aux activités, merci infiniment!
Nous en gardons de merveilleux souvenirs et vous partageons ici des images des deux cohortes qui ont incarné cette initiative, pensée et démarrée en 2018 par Rafaëlle Sinave et Maude Ménard-Dunn, cofondatrices de Singa Québec.
Enfin, nous remercions les bailleurs de fonds qui ont soutenu ce projet, notamment le BINAM et Emploi-Québec, et aussi les partenaires qui ont aidé à le faire exister et rayonner à travers l'exposition "Déconfinons l'espoir. Une Balade dans nos Vies" : La Place Commune, La Croix Rouge canadienne, Amis des Parcs, TCRI, Maison Oflore, Dynamo Collectivo...
Merci encore aux cheffes et à toute la communauté entourant le projet!
Notre impact
Social
Contribuer à créer du lien entre les cheffes et la société d’accueil
Économique
Reconnaître, valoriser et développer les compétences créatives, culinaires et entrepreneuriales de femmes immigrantes arrivées à Montréal comme réfugiées
Environnemental
Renforcer les compétences professionnelles des femmes venues à titre de réfugiées à Montréal et engagées en tant que cheffes.
