Notre projet

Un rêve dans votre assiette est un projet de restauration communautaire de SINGA Québec dont les cheffes sont des femmes ayant un parcours migratoire atypique.
 

En allant à la rencontre de ces femmes, Montréal pourra alors découvrir non seulement leurs cultures, leur patrimoine culinaire et leurs histoires mais aussi participer à un projet collectif qui vise à déconstruire les préjugés que nous portons à l’égard des personnes issues de l’immigration.
 

Ancré dans des approches d’éducation populaire et de gestion féministe, nous valorisons par ce projet le développement du pouvoir d’agir des personnes et des collectivités.
 

FortEs d’un nouveau partenariat, nous collaborons et cuisinons maintenant en plein cœur de Montréal, dans le chalet-restaurant du Parc Lafontaine.

Cet espace citoyen favorise la rencontre interculturelle et le dialogue citoyen.

On y crée du lien, on se découvre, on apprend à se connaître et à se reconnaître.

Cohorte 2020

Le 21 décembre dernier, les trois cheffes du projet Un Rêve Dans Votre Assiette ont rangé pour une dernière fois leur tablier à l’Espace Lafontaine. Ces trois femmes extraordinaires ont su, pendant 30 semaines, nous faire découvrir des plats magnifiques et sublimes de leur pays d’origine.

Elles ont relevé ce grand défi avec un dynamisme et un professionnalisme irréprochable. Je tiens à les remercier du fond du cœur pour leur implication et leur générosité sans fin.

Merci pour tout Cheffes !

Cohorte 2021

La deuxième cohorte de cheffes débutera début 2021 chez notre partenaire La Place Commune. Ce café de Parc-Extension nous ouvre une fois de plus ses portes et c’est avec une immense joie que nous les retrouvons.

Trois nouvelles cheffes feront leur entrée et vous feront voyager à travers leurs magnifiques cuisines.

Nous avons très hâte de commencer cette nouvelle année avec les nouvelles Cheffes !